1、土豆削皮，然后用擦丝器擦片的刀口擦出薄片来。然后在水里泡几分钟，泡去一些淀粉。然后将泡过的土豆片用厨房纸吸干水。取一个大碗装土豆片，加1汤匙玉米油。
2、加入适量调料，一点点就够，然后用筷子拌匀。没有烤冷面的调料，用烤鸡翅的调料也行，或者自己加一点五香粉，一点辣椒粉，一点盐也行，都只要一点点就够了。
3、将土豆片铺在炸锅的炸篮上，180度先烤8分钟。分两锅烤，温度和时间供参考。到时间后，取出炸篮，将土豆片翻一个面。继续烤5分钟。到时间后，取出炸篮，挑出已经烤得干脆一些的，剩下还有点软的可以再烤个1-2分钟。
空气炸锅薯片的做法,空气炸锅薯片怎么做好吃 扩展
1.大土豆切成片，越薄越好
2.把切好的土豆片放在清水里侵泡10分钟
3.拿厨房纸把土豆片吸干，最好在干燥的地方晾个10分钟，一定要保证土豆片干燥
4.晾好的土豆片就可以放孜然粉、辣椒粉了，然后倒少量油，给它搁愣搁愣
5.关键的一步：先用120度烤15分钟，打开翻个面，再用180度烤五分钟
6.记得不要放太多土豆片，不然出来还是软的
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1、用料：土豆1个、花生油适量、辣椒粉适量、椒盐适量。
2、土豆切成薄片，再过水洗掉淀粉。
3、锅内加水煮开，加盐，下土豆，煮至有点透明。
4、捞出土豆滤水，再加适量的油拌匀。
5、土豆平铺放入空气炸锅，185℃约13分钟，烤好后放适量的辣椒粉和椒盐即可。
